把牢校园食品安全防线，守护学生全面健康成长——学校召开2024年春季开学食品安全工作培训会

　　为进一步规范学校食堂、超市管理，强化食品安全，守护全校师生舌尖上的安全，提升师生幸福感，2月26日中午，学校召开2024年春季开学食品安全工作培训会议。副校长朱月红，安全与后勤服务中心主任倪明、副主任施伯华，食堂和超市的从业人员出席了会议，会议倪明主持。

　　施伯华对2023年工作进行总结，指出了不足，并对食堂和超市的现状进行了全面的分析和梳理。
　　倪明结合当前的食品安全形势，对食品安全工作作出部署：一是守住食材源头，加强食材质量的溯源管理；二是聚焦员工素养，注重业务培训，不断提升服务水平、夯实每位员工的岗位职责；三是注重细节把控，强化过程管理，对食材验收、清洗、加工、餐具卫生、环境消毒等环节加大检查督促力度；四是强调安全责任，特别是水、电、气安全，对违规行为将严肃处理。
　　朱月红对新学期食品安全提出新的期望和要求：一是希望大家能够把好食品的进口关、过程关、出口关，关关把控，过程必须合规，时刻把食品安全牢记于心；二是重视食品质量和加工过程的管理，时刻保持高度责任心，迎接各方“四不二直”检查；三是希望大家能够保持对工作的热情和责任心，始终把师生的需求放在心上，为他们提供更好的服务；四是作为学校管理工作的一份子，在配合学校做好服务的同时不忘育人的初心。

　　食品安全是学校工作的重中之重，学校后勤与安全服务中心将进一步加强监督检查力度，时刻保持警醒状态，紧绷食品安全之弦，加强管理，严格把关，及时消除隐患，确保师生吃上放心健康食品，为学校高质量发展和学院创建工作做出应有的贡献。